Cannoli di pasta sfoglia con ricotta e spinaci: l'antipasto facile e sfizioso da provare

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: mascarpone cheese

Cottage cheese reduces calories while maintaining creaminess.

mozzarella cheese

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: provolone cheese

Provolone cheese is often less expensive and melts well.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Grana padano offers similar flavor at a lower cost.

spinach

🥗Healthier: kale

💰Cheaper: frozen spinach

Frozen spinach is often cheaper and just as nutritious.

Aggiungi nella padella l’olio d’oliva e gli spinaci surgelati. Aggiustali col sale e cuoci fino ad ammorbidirli. Togli dal fuoco.

Poi mescola gli spinaci con la ricotta, il parmigiano e il pepe.

Una volta amalgamati gli ingredienti in un composto cremoso trasferisci nel sac à poche.

Srotola la pasta sfoglia e tagliala in dei rettangoli.

Versa la crema di ricotta e spinaci in diagonale. Piega i due angoli e spennella l’uovo per fissarli.

Trasferisci i cannoli sulla teglia e spennella l’uovo sulla sfoglia.

Cuoci in forno statico a 180 °C per 20 minuti.

Servili tutti assieme su un piatto da portata.

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