Куртоб— национальное таджикское блюдо./ Kurtob is a Tajik national dish

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil provides healthy fats while margarine is often less expensive.

meat

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: chicken

Tofu is a plant-based protein, while chicken is a budget-friendly meat option.

yogurt

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: sour cream

Greek yogurt is higher in protein, while sour cream is often less expensive.

dried fruits

🥗Healthier: fresh fruits

💰Cheaper: canned fruits

Fresh fruits are healthier alternatives, and canned fruits can be more affordable.

Использовать готовое тесто для сомсы.

Готовить в духовке при 180 градусах 40 минут.

Нагреть растительное масло и жарить мясо.

Добавить нарезанный лук и обжаривать до прозрачности.

Добавить воду и довести до кипения.

Добавить соль, перец и паприку по вкусу.

Подавайте с нарезанными огурцами и помидорами, а также с зеленью.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens