COMO HACER ? Tamalitos de Chipilin GUATEMALTECOS 🇬🇹 Receta FÁCIL , Comida Chapina TAMALITOS

masa harina

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cornmeal

Whole wheat flour increases fiber while cornmeal is often less expensive.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cottage cheese

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

vegetable oil

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: canola oil

Olive oil is healthier while canola oil is often cheaper.

chicken broth

🥗Healthier: homemade vegetable broth

💰Cheaper: water with seasoning

Homemade broth is healthier and water with seasoning is a budget-friendly alternative.

Retirar el tallo de las hojas de chipilín y reservar.

Lavar las hojas de maíz y sumergirlas en agua durante 15 minutos.

En un recipiente amplio, mezclar la harina de maíz, mantequilla derretida, agua y sal.

Mezclar la masa con las manos hasta conseguir la consistencia deseada.

Agregar las hojas de chipilín a la masa y mezclar bien.

Tomar una pequeña cantidad de masa y formar una bolita.

Colocar la bolita de masa en las hojas de maíz.

Cerrar las hojas de maíz de diferentes maneras (amarrar con tiras o simplemente cerrar).

Colocar las hojas de maíz en una vaporera o en una olla convencional con hojas de maíz en el fondo y agua.

Cocinar a fuego medio durante aproximadamente 40 minutos, verificando el agua y agregando más si es necesario.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens