Proteinreiche Knödel-Pfanne: Das ultimative Fitness-Rezept!

potatoes

🥗Healthier: sweet potatoes

💰Cheaper: mashed potatoes

Sweet potatoes add nutrients and flavor.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is heart-healthy and dairy-free.

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: smoked sausage

Turkey bacon is lower in fat.

bread rolls

🥗Healthier: whole grain bread

💰Cheaper: stale bread

Whole grain adds fiber.

Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen.Hähnchenbrust scharf anbraten, bis sie goldbraun ist. Dann beiseite stellen.

Aus dem Kloßteig Knödel formen oder fertige nehmen und in derselben Pfanne 4-5 Minuten goldbraun anbraten. Anschließend herausnehmen.

Zwiebel in feine Würfel schneiden und in der Pfanne glasig anschwitzen.Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.Champignons dazugeben und etwa 5 Minuten sautieren.

Dinkelmehl und Gewürze in die Pfanne geben und gut vermengen.Mit Cremefine ablöschen und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce leicht andickt.

Knödel und das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben.Mit Petersilie bestreuen, kurz erwärmen und servieren.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens