¡La Mejor Receta de Estofado de Carne que Existe!

beef

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: pork

Chicken is leaner and can be less expensive than beef.

red wine

🥗Healthier: grape juice

💰Cheaper: vinegar

Grape juice provides sweetness without alcohol, while vinegar can add acidity.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil has similar health benefits and can be more affordable.

potatoes

🥗Healthier: sweet potatoes

💰Cheaper: yams

Sweet potatoes offer more nutrients and can be cost-effective.

Cortar la carne de ternera en trozos.

Picar los dientes de ajo, la cebolla, las zanahorias, los pimientos y las patatas.

En una olla, calentar aceite y añadir la carne para dorarla.

Agregar el ajo y la cebolla, y sofreír hasta que estén tiernos.

Incorporar las zanahorias, los pimientos y las patatas, y mezclar bien.

Añadir los guisantes, el caldo de carne, la hoja de laurel, sal y pimienta.

Espolvorear la harina y mezclar.

Cocinar a fuego lento hasta que la carne y las verduras estén tiernas.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level: