Receta de estofado de carne l celestedelabanda

beef

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: pork

Chicken is leaner and can be less expensive than beef.

red wine

🥗Healthier: grape juice

💰Cheaper: vinegar

Grape juice provides sweetness without alcohol, while vinegar can add acidity.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil has similar health benefits and can be more affordable.

potatoes

🥗Healthier: sweet potatoes

💰Cheaper: yams

Sweet potatoes offer more nutrients and can be cost-effective.

Cortar la cebolla, puerro, pimiento rojo, patata y zanahoria en cubitos o trozos grandes.

En una olla, calentar el AOVE y añadir la carne para guisar, dorándola por todos lados.

Agregar la cebolla, puerro, pimiento, patata y zanahoria a la olla y sofreír.

Incorporar el tomate pelado, puré de tomate concentrado, aceitunas, pimentón, sal, pimienta, fructosa, vino tinto, caldo de pollo y agua templada.

Cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y las verduras cocidas.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary