Fettine di arista panate e cotte al forno, con mozzarella e prosciutto❤️
Recipe Information
Mozzarella Schnitzels
Cultural Context
Mozzarella Schnitzels, inspired by the traditional Italian dish, combine the classic schnitzel technique with the beloved flavors of mozzarella. This dish is often enjoyed as a comforting family meal, showcasing the versatility of chicken and the richness of melted cheese. Today, variations can be found in many Italian restaurants, reflecting a blend of culinary traditions.
Preheat the oven.
Coat the fettine di arista with pangrattato.
Layer mozzarella and prosciutto cotto on top of the coated fettine.
Place the fettine in a baking dish and add some fiocchi di burro on top.
Bake in the oven until cooked through and golden.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Allergens
Also Known As
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