Bester Christstollen aller Zeiten! Dresdner Christstollen Rezept Weihnachtsgebäck

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil offers a dairy-free alternative with healthy fats.

dried fruits

🥗Healthier: fresh fruits

💰Cheaper: raisins

Fresh fruits can reduce sugar content while adding moisture.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds natural sweetness and moisture.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is a dairy-free option, while water can reduce costs.

Backofen vorheizen auf 180 Grad, Ober-und Unterhitze.

In einer Schüssel die Rosinen mit Rum oder Orangensaft einweichen.

Mehl, gemahlene Mandeln, Zucker, Salz, Bitter-Mandel-Aroma, Zimt und Muskatnuß in einer großen Schüssel vermengen.

In einer separaten Schüssel die lauwarme Milch mit der Hefe auflösen.

Die aufgelöste Hefe zur Mehlmischung geben und gut vermengen.

Den Abrieb von 1 Zitrone und den Vanilleextrakt hinzufügen.

Die Butter schmelzen und ebenfalls unterrühren.

Orangeat und Zitronat hinzufügen und alles gut vermischen.

Den Teig kneten, bis er geschmeidig ist.

Den Teig in zwei Portionen teilen und zu Stollen formen.

Die Stollen auf ein Backblech legen und 50 Minuten backen.

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