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RICETTA PESTO DI PEPERONI DIGERIBILE!!!

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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S
Status Mamma

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Roasted Red Pepper Pesto

ItalianITother
45 min
medium
4 servings
Servings4
500 g Peperoni rossi (vanno bene anche gialli o verdi)
1 cucchiaino Sale
1 pizzico Pepe
40 g Mandorle (pelate)
40 g Pinoli
70 g Olio di oliva
1

Per il pesto di peperoni ed un pesto più digeribile consiglio di arrostirli e togliere la pelle. 3 IDEE SU COME ARROSTIRE I PEPERONI - ricetta e consigli!!

2

Metti nel mixer i peperoni spellati e puliti dal picciolo e i semini. Aggiungi i pinoli e le mandorle. L'aglio, il sale e il pepe. Per finire anche l'olio d'oliva.

3

Frulla il tutto al mixer fino ad ottenere un composto morbido .

4

Se non usi subito il pesto di peperoni coservalo per 3-4 giorni in contenitori ermetici oppure congelato in porzioni da 80/100 g e scongelato al momento. Ottimo anche con i peperoni gialli e verdi .

5

NELLA VERSIONE BIMBY Metti nel boccale prima l'aglio le mandorle , i pinoli , il sale e il pepe e trita a velocità 7 per 5 secondi. Poi metti anche i peperoni arrostiti puliti, spellati e frulla il tutto a velocità 6 per 5 secondi . Se occorre continuare a velocità 5 per 5 secondi fino ad ottenere una consistenza morbida e cremosa di un pesto.

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarianveganplant-basedpescatariandairy-freeegg-freegluten-freenut-freesoy-free
Local Name: Pesto di Peperoni Rossi Arrostiti

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