Plant-Based Roasted Red Pepper Pesto
Recipe Information
Roasted Red Pepper Pesto
Quantities are estimated based on standard recipes for your convenience. The actual ingredients used in this video are accurate.
Add roasted peppers, pine nuts, olives, chili flakes, and lemon zest to a food processor.
Pulse the mixture a few times until combined but still textured.
Add parsley and black pepper to the mixture and pulse again.
Shape the pesto into a canal for presentation.
Top with garlic mushrooms and freshly grated horseradish.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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