Herzhafte Hackfleisch-Schnecken aus einem Quark-Öl-Teig
Recipe Information
Hackfleisch Pizzaschnecken
Cultural Context
Hackfleisch Pizzaschnecken, or meat pizza rolls, are a popular snack in Germany, often enjoyed at parties or as a quick dinner option. They reflect the German love for hearty, savory flavors and the convenience of pizza-style dishes. These rolls can be filled with various ingredients, showcasing regional variations and personal preferences, making them a versatile favorite.
mozzarella cheese
🥗Healthier: part-skim mozzarella
💰Cheaper: cheddar cheese
Part-skim mozzarella reduces fat while maintaining texture.
ground beef
🥗Healthier: ground turkey
💰Cheaper: ground pork
Ground turkey is lower in fat, while ground pork is often less expensive.
Teigzutaten (Mehl, Backpulver, Salz, Quark, Milch, Öl) in einer Schüssel vermengen und einen Teig herstellen.
Den Teig dünn ausrollen.
Die Hackfleisch-Füllung (Hackfleisch, Zwiebeln, Salz, Pfeffer) auf dem Teig verteilen.
Optional: Weitere Füllung (Käse, Paprika, Tomaten, gewürzt mit Salz und Pfeffer, vermischt mit Creme fraiche) hinzufügen.
Den Teig aufrollen und in ca. 3 cm dicke Schnecken schneiden.
Die Schnecken nach Wunsch mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen.
Cooking Techniques
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Allergens
Also Known As
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