Como hacer la Tortilla de Patata más fácil del mundo | Tonio Cocina #447#

Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.

Calentar el aceite en una sartén grande hasta que brille.

Agregar las patatas a la sartén y cocinar hasta que estén tiernas, aproximadamente 15-20 minutos.

Si se desea, agregar la cebolla en rodajas a la mitad de la cocción de las patatas.

Escurrir las patatas y la cebolla del aceite y dejar enfriar un poco.

En un bol, batir los huevos y sazonar con sal.

Incorporar suavemente las patatas y la cebolla enfriadas a la mezcla de huevo.

Limpiar la sartén y agregar un poco de aceite a fuego medio.

Verter la mezcla de patata y huevo en la sartén y cocinar hasta que la parte inferior esté firme, aproximadamente 5-7 minutos.

Dar la vuelta a la tortilla usando un plato y cocinar el otro lado hasta que esté dorado, aproximadamente 5-7 minutos.

Deslizar la tortilla en un plato de servir y dejar enfriar un poco antes de cortar.

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