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Feuilleté au jambon de poulet et fromage, Recette simple et facile en 10 minutes.

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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C
Cooking by Kam

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Ham Dinner

Cultural Context

Ham Dinner, particularly popular during festive seasons in France, often features a beautifully glazed ham at the center of the table. This dish symbolizes celebration and togetherness, with families gathering to enjoy the rich flavors and hearty sides. While traditional recipes vary by region, modern adaptations may include different glazes or side dishes, reflecting local tastes and seasonal ingredients.

FrenchFRmain
120 min
medium
8 servings
Servings4
Deux Pâte feuilletée
Du jambon de poulet
De la crème fraîche
Mozzarella
Herbes de Provence
Fromage râpé
De l’huile d’olive
Des graines de sésame
Des graines de nigelles
Du jaune d’œuf
Du lait

ham

🥗Healthier: turkey

💰Cheaper: pork shoulder

Turkey is leaner, while pork shoulder is more affordable.

red wine

🥗Healthier: grape juice

💰Cheaper: white wine

Grape juice maintains sweetness without alcohol.

honey

🥗Healthier: maple syrup

💰Cheaper: brown sugar

Maple syrup offers a unique flavor with fewer calories.

chicken broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water with seasoning

Vegetable broth is lighter and can be made from scraps.

1

Préchauffer le four.

2

Étaler la pâte feuilletée.

3

Garnir la pâte avec du jambon de poulet, de la mozzarella, de la crème fraîche, des herbes de Provence et du fromage râpé.

4

Refermer la pâte feuilletée pour former des feuilletés.

5

Badigeonner les feuilletés avec un mélange de jaune d’œuf et de lait.

6

Parsemer des graines de sésame et de nigelles sur le dessus.

7

Cuire au four jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés.

Cooking Techniques

bastingslicing

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️Contains Alcohol

Dietary

vegetarian

Allergens

gluten

Also Known As

Jambon de NoëlJambon braisé
Local Name: Dîner au jambon

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