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Recipe Information
Api Morado
Boil 5 cups of water in a pot.
Add 1/2 stick of cinnamon and 6 cloves to the boiling water.
In a separate bowl, mix 8 spoonfuls of ground purple corn with 6 cups of cold water until smooth.
Lower the heat to medium.
Slowly add the cold mixture of ground purple corn into the hot water while stirring continuously to avoid lumps.
Once fully mixed, add sugar to taste.
Equipment Needed
Spice Level:
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