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Comment Faire des Pâtes à la Crème Tomates Fromage et Thon - Recette dans la description

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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C
ChefTube Français

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Tomato and Cheese Puff Pastry

Cultural Context

Originating from French cuisine, puff pastry is celebrated for its flaky texture and versatility. This dish highlights the classic combination of tomatoes and cheese, often enjoyed as a savory snack or appetizer. Today, variations of tomato and cheese pastries can be found worldwide, reflecting local ingredients and flavors, making it a beloved dish across cultures.

FrenchFRmain
45 min
easy
4 servings
Servings4
1 boîte de thon au naturel
1 gros oignon(s), en dés
1 gousse(s) d’ail, pressé
4 cuil. à s. de tomate(s) (tomates à pizza), env. 1 boîte, ou tomates fraîches en dés
4 cuil. à s. de fromage à pâte fondue (léger 10%)
2 cuil. à s. de crème fraîche
Un peu de bouillon de légumes, instantané (en poudre)
Beaucoup de basilic, frais ou surgelé
200 g de pâtes
Sel et poivre
1 cuil. à s. de concentré de tomate
un peu de sucre
1 cuil. à c. d’huile

cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: processed cheese

Low-fat cheese reduces calories while still providing creaminess.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil offers a healthier fat profile.

fresh basil

🥗Healthier: spinach

💰Cheaper: dried basil

Spinach adds freshness and nutrients, while dried basil is more economical.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grated cheese blend

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

1

Cuire les pâtes aldente.

2

Faire fondre les oignons dans l’huile.

3

Ajouter le concentré de tomate et laisser mijoter quelques instants.

4

Ajouter un peu de sucre puis l’ail et les tomates en dés.

5

Verser un peu de bouillon de légumes, couvrir et laisser mijoter quelques instants.

6

Ajouter le thon, sans oublier son jus, et le réchauffer dans la sauce.

7

Mélanger le fromage à pâte fondue, la crème fraîche et le basilic avec la sauce et assaisonner avec du poivre noir, saler si besoin.

8

Mélanger les pâtes avec la sauce et déguster.

Cooking Techniques

bakinglayeringdrizzling

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

pescatarian

Allergens

glutendairy

Also Known As

Puff Pastry TartCheesy Tomato Pastry
Local Name: Pâte feuilletée tomates et fromage

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