Paella de marisco | Cocina Fácil

saffron

🥗Healthier: turmeric

💰Cheaper: paprika

Turmeric provides color and flavor at a lower cost.

seafood mix

🥗Healthier: grilled fish

💰Cheaper: canned tuna

Canned tuna is more affordable and still offers a seafood flavor.

chicken broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water + bouillon

Vegetable broth is lighter and can be made economically.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is less expensive while still being versatile.

Calienta el aceite de oliva en una paellera.

Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados.

Incorpora las salchichas ahumadas y cocina por unos minutos.

Añade el arroz bomba y mezcla bien con los ingredientes.

Vierte el caldo de pollo caliente y agrega la pizca de azafrán.

Agrega los camarones, pulpos, ejotes y pimientos rojos.

Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido el líquido.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Allergens