CÓMO HACER PAELLA DE MARISCO O ARROZ MARINERO

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Paella Ingredientes Cebolla 1u Pimiento 1u Tomate 1 u Ajo 3 dientes Aceite Sal Mejillones 20 u Almejas 30 u Langostinos 20 u Calamares 10 u Caldo 1 litro Vino blanco 50 ml Guisantes 50 gr Arroz 250 gr Elaboración Ponemos un cazo con agua a hervir un poco de sal y aceite, echamos los mejillones, langostinos y almejas hasta que hierva, reservamos colamos y apartamos. En una sartén o paellera ponemos sal, echamos el ajo muy picado el pimiento y la cebolla, cuando se poche echamos el tomate rayado y un poco de sal , cuando se poche ponemos a fuego alto y echaos vino blanco, dejamos que evapore. Limpiamos y cortamos los chipirones y lo agregamos durante unos 5 min a continuación ponemos los guisantes. Incorporamos el caldo ,dejamos que hierva y ponemos el arroz