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#Receta Como preparar Chilli en Instant Pot - Deliciosa y picante

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🌍Authentic Spanish recipe from a Spanish-speaking creator — ingredients and steps translated below
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C
Conny C

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Mexican Slow Cooker Chili

Cultural Context

Originating from the southwestern United States, chili has deep roots in Mexican cuisine, often incorporating local spices and ingredients. Traditionally, it was a hearty dish for laborers, providing warmth and sustenance. Today, chili is a beloved comfort food across North America, with countless variations including vegetarian options and regional adaptations.

MexicanMXmain
120 min
easy
6 servings
Servings4
Aceite de oliva (cantidad suficiente para engrasar)
500 grs de carne molida (pollo o pavo)
1/2 cebolla picada fino
3 cucharas de ajo picado
4 cucharaditas de aji de color o aji en polvo
2 cucharaditas de comino
2 cucharaditas de pimienta negra
2 cucharaditas de sal (o un poco más)
1 caja de tomates picados (380 grs)
2-3 cucharadas de triple concentrado de tomates o pasta de tomate
Jalapeños picados (equivalente a medio jalapeño, opcional)
2 tazas de caldo de carne
400 grs de porotos negros
400 grs de porotos rojos
3 bolsas de salsa de tomate SIN MEZCLAR

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: canned lentils

Ground turkey reduces fat while lentils are a budget-friendly protein.

canned tomatoes

🥗Healthier: fresh tomatoes

💰Cheaper: crushed tomatoes

Fresh tomatoes provide flavor, while crushed tomatoes are often less expensive.

cheddar cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories.

jalapeño

🥗Healthier: bell pepper

💰Cheaper: banana pepper

Bell peppers add sweetness without heat, while banana peppers are often less expensive.

1

Calentar el aceite en la olla a presión eléctrica.

2

Agregar la carne molida y cocinar hasta dorar.

3

Incorporar la cebolla y el ajo, y saltear hasta que estén tiernos.

4

Añadir el aji de color, comino, pimienta negra y sal, y mezclar bien.

5

Agregar los tomates picados y la pasta de tomate, y mezclar.

6

Incluir el caldo de carne, porotos negros, porotos rojos y jalapeños (si se usan).

7

Cerrar la olla a presión y cocinar a alta presión durante el tiempo recomendado.

8

Servir caliente con salsa de tomate por encima.

Cooking Techniques

sautéingmixingslow cooking

Equipment Needed

olla a presión eléctrica

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Also Known As

Chili con CarneChili
Local Name: chile en olla

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