Ma recette de galette bretonne / recette de galette au sarrasin / recette de galette de blé noir

buckwheat flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds fiber, while all-purpose flour is more economical.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories.

ham

🥗Healthier: turkey

💰Cheaper: bacon

Turkey is leaner, while bacon is often cheaper.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier, while margarine is often less expensive.

Mélanger la farine de sarrasin, les œufs, l'eau, l'huile d'olive, la fleur de sel et le poivre pour former une pâte.

Chauffer une poêle et verser une portion de pâte pour former une galette.

Cuire jusqu'à ce que la galette soit dorée, puis ajouter la garniture de fromage, jambon et œuf.

Plier la galette et servir.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens