Sałatka Caprese 🥗 🇮🇹 | Dorota Kamińska

fresh mozzarella

🥗Healthier: part-skim mozzarella

💰Cheaper: string cheese

Part-skim mozzarella reduces fat while maintaining flavor.

extra virgin olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Vegetable oil is less expensive and has a neutral flavor.

balsamic vinegar

🥗Healthier: red wine vinegar

💰Cheaper: apple cider vinegar

Apple cider vinegar is often cheaper and adds a tangy flavor.

Pokroić pomidory na plasterki o szerokości około pół cm.

Pokroić mozzarellę na plasterki o szerokości około pół cm.

Ułożyć plasterki pomidora naprzemiennie z plasterkami mozzarelli i listkami świeżej bazylii na talerzu w kształcie koła.

Doprawić sałatkę pieprzem.

Dolać dwie łyżki oliwy z oliwek na środek sałatki.

Ułożyć mozzarellę w nieco szersze plasterki o szerokości około 1 cm, tworząc piramidkę.

Dodać odrobinę oregano do piramidki.

Ułożyć kolejne warstwy bardzo ostrożnie, aby piramidka się nie przewróciła.

Dodać odrobinę oregano dookoła piramidki.

Spice Level:

Dietary

Allergens