Receta dulce: tortitas negras caseras

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil adds a different flavor and is dairy-free.

dulce de leche

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: caramel sauce

Honey provides sweetness with fewer calories.

chocolate chips

🥗Healthier: dark chocolate

💰Cheaper: chocolate chunks

Dark chocolate has less sugar and more antioxidants.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is dairy-free and lower in calories.

Comenzar haciendo las tortitas negras.

Agregar levadura a un lado de la harina, azúcar al otro lado, y una pizca de sal en el otro extremo.

Disolver la sal en la leche.

Agregar los huevos y ralladura de limón.

Incorporar el extracto de vainilla.

Agregar manteca a la mezcla y asegurarse de que quede lisa.

Amasar la masa hasta que esté suave y lisa.

Colocar la masa en un recipiente y cubrirla.

Dejar reposar la masa durante 20 minutos.

Estirar la masa a un centímetro de grosor.

Cortar las tortitas en forma circular.

Para la cobertura, usar 80 gramos de azúcar negra y 20 gramos de harina.

Humidificar las tortitas con agua antes de agregar el azúcar.

Colocar las tortitas en una bandeja para hornear.

Precalentar el horno a 200 grados Celsius.

Hornear las tortitas durante aproximadamente 10 minutos.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens