Empanada pucacapas

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cottage cheese

Nutritional yeast adds a cheesy flavor with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Vegetable oil is often less expensive and works well for cooking.

chicken

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned beans

Canned beans are a budget-friendly protein alternative.

bell peppers

🥗Healthier: zucchini

💰Cheaper: carrots

Carrots are often less expensive and provide sweetness.

Ponemos la harina en un bol.

Le echamos el azúcar.

Le ponemos la sal.

Ponemos los huevos.

Colocamos la levadura.

Ponemos la manteca.

Mezclamos bien los ingredientes.

Echamos un poco de agua para que no se quede seca la masa.

Revolvemos hasta que se forme una masa.

Dividimos la masa del tamaño que necesitamos.

Formamos bolitas con la masa.

Estiramos la masa para poner el queso.

Ponemos el queso con cebolla y jirquiña al gusto.

Ponemos el relleno de queso.

Tapamos y quitamos el aire que tiene dentro.

Repulgamos los bordes de la empanada.

Necesitamos un huevo y colorante para barnizar.

Barnizamos las empanadas.

Ponemos las empanadas en una charola engrasada.

Ponemos al horno a 180º por 15 minutos.

Una vez terminado la cocción, las empanadas estarán listas.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens