Gefüllter Bratapfel mit Vanillesoße - einfaches und köstliches Rezept, perfekt für Weihnachten

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener and lower in calories.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat alternative.

Für die Vanillesoße die Vanilleschote aufschneiden und das Mark herauskratzen.

Das Mark und die aufgeschnittene Schote mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben und verrühren.

Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, bis die Masse eindickt. Die Vanilleschote entfernen.

Für die Bratäpfel den Deckel dünn abschneiden und aufbewahren.

Den Apfel mit einem Teelöffel aushöhlen.

Die Butter im Topf zerlassen.

Zucker, Mandeln, Honig und Zimt zugeben und karamellisieren.

Rosinen zugeben und den Topf vom Herd nehmen.

Die Äpfel mit der Marzipanrohmasse auskleiden und mit der Mandelmischung füllen.

Orangensaft, Zitronensaft und Zucker in einen Topf geben und ein paar Minuten köcheln lassen.

Die Äpfel in eine Auflaufform setzen, mit dem Saft beträufeln und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Min backen.

Den Deckel aufsetzen und weitere 10 Min backen.

Mit der Vanillesoße servieren.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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