Receta de CHUPIN DE PESCADO ! La más rica que podes hacer

fish

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned fish

Tofu provides a plant-based option while canned fish is budget-friendly.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is a healthier fat option, while vegetable oil is less expensive.

bay leaves

💰Cheaper: dried thyme

Dried thyme can add flavor if bay leaves are unavailable.

parsley

💰Cheaper: cilantro

Cilantro can be a flavorful substitute for parsley.

Lavar bien las papas rústicas con cáscara y separarlas.

Cortar la cebolla en juliana gruesa.

Cortar el morrón en trozos gruesos.

Cortar la zanahoria en trozos gruesos.

Calentar una olla a fuego medio y agregar un poco de aceite.

Cuando el aceite esté caliente, agregar las papas y sofreír durante 5 minutos.

Agregar la cebolla y cocinar durante 3-4 minutos hasta que se vuelva transparente, sin dorar.

Agregar caldo en polvo y agua caliente hasta cubrir las verduras.

Después de 5 minutos, agregar la zanahoria y el morrón, y revolver.

Preparar el pescado, asegurándose de que esté limpio y cortarlo en trozos si es necesario.

Agregar el pescado a la olla y tapar, cocinando durante 20 minutos.

Después de 20 minutos, verificar que el líquido se haya reducido y las verduras estén blandas.

Apagar el fuego y agregar un condimento para carne o pescado al gusto.

Revolver suavemente para no deshacer el pescado.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens