Crunch Wrap Supreme al estilo TACO BELL

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast is lower in fat and calories.

grilled chicken

🥗Healthier: tofu

💰Cheaper: canned chicken

Tofu is plant-based and lower in calories.

tortillas

🥗Healthier: whole grain tortillas

💰Cheaper: flatbreads

Whole grain tortillas are healthier, while flatbreads can be cheaper.

En una cacerola grande agregue el aceite, la cebolla picada en cubos y el chile dulce o pimentón, agregue además la carne molida de res. Con una cuchara o espátula comience a separar la carne mientras se va cocinando.

Agregue los condimentos: el ajo en polvo, la paprika, la pimienta negra, el chile picante (opcional) y la sal y siga cocinando a temperatura media hasta que la carne este completamente cocinada de 20-25 minutos.

Una vez cocinada la carne, ella va a soltar un caldito, puede eliminarlo si lo desea o puede agregar harina para ayudarle a espesar, agregue de 1-2 cucharadas dependiendo de cuanto liquido tiene y cocine de 2-3 minutos mas o hasta espesar por completo.

Prepare el resto de los ingredientes, corte los tomates en cubos, la lechuga en tiras pequeñas y prepare el queso.

Una vez que tiene todos los ingredientes listos, coloque una tortilla en el centro, agregue la cantidad desea de carne molida justo en el centro de la tortilla y utilice la tostada como punto de referencia para rellenar con carne, aplane muy bien la carne y agregue el queso por arriba. Coloque una tostada arriba del queso, lechuga arriba de la tostada, tomate, crema, sal y pimienta negra al gusto y una tortilla de harina pequeña en la parte de arriba. Haga 7 dobleces en la tortilla grande, para ir cerrando el wrap.

Coloque en un sartén grande y a temperatura media cada wrap con la “tapa” por abajo, para que al darles la vuelta este no se abra. Cocine de 2-3 minutos o hasta que tenga un dorado delicioso, gírela y cocínela de otros 2-3 minutos.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens