𝐐𝐮𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐛𝐫𝐨𝐜𝐨𝐥𝐢𝐬 𝐬𝐚𝐮𝐦𝐨𝐧 𝐞𝐭 𝐩𝐚𝐫𝐦𝐞𝐬𝐚𝐧

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

cheddar cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: processed cheese

Low-fat cheese cuts calories while still providing flavor.

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire le brocoli jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Dans un bol, battre les oeufs avec la crème liquide, la moutarde, et les herbes de Provence.

Ajouter le fromage, l'oignon ou échalote, et le saumon coupé en morceaux.

Incorporer le brocoli cuit dans le mélange.

Verser le tout sur la pâte brisée dans un moule.

Cuire au four à 180°C pendant environ 45 minutes.

Cooking Techniques

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