🥦 Tarte brocolis et poivron jaune - Une pâte croustillante aux légumes fondants 🫑🧀

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

cheddar cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: processed cheese

Low-fat cheese cuts calories while still providing flavor.

Détaillez le brocolis en fleurettes et faites-les cuire environ 10 min à l’eau bouillante salée en les gardant fermes. Egouttez-les.

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Emincez le poivron et l’oignon.

Chauffez l’huile dans une sauteuse et faites-les fondre, jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement tendres (env. 12 min).

Déroulez la pâte et garnissez-en un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette.

Répartissez dessus les légumes tiédis.

Battez les œufs dans un saladier avec la crème, le cheddar, du sel et du poivre. Versez sur la tarte.

Enfournez pour 35 min. Servez tiède, parsemé de ciboulette ciselée.

Cooking Techniques

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Dietary

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