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Délicieux cake aux noisettes et chocolat

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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N
Neboula délice

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Mocha Hot Cocoa Mix

Cultural Context

Originating from France, hot cocoa has long been a beloved treat, especially during colder months. The addition of coffee creates a delightful mocha variation, combining the rich flavors of chocolate and coffee. This mix is perfect for cozy gatherings or a quick indulgence at home, and it has gained popularity globally, often enjoyed in cafes and homes alike.

FrenchFRdrink
10 min
easy
10 servings
Servings4
250 g de farine
250 g de beurre fondu et refroidi
150 g de noisette en poudre
200 g de sucre
150 g de pépites de chocolat
60 g de lait
4 œufs
1 paquet de levure chimique
1 paquet de sucre vanillé
une pincée de sel
200 g de chocolat fondu
100 g chocolat noir
100 g chocolat au lait
50 g de noisette grossièrement hachée

instant coffee

🥗Healthier: decaf coffee

💰Cheaper: ground coffee

Decaf reduces caffeine while ground coffee is often less expensive.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener, while brown sugar can be more affordable.

milk powder

🥗Healthier: almond milk powder

💰Cheaper: nonfat dry milk

Almond milk powder is dairy-free, while nonfat dry milk is often cheaper.

chocolate chips

🥗Healthier: dark chocolate chips

💰Cheaper: chocolate shavings

Dark chocolate chips offer antioxidants, while shavings can be less costly.

1

Préchauffez le four à 180 °C.

2

Fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse et épaississe.

3

Incorporez le beurre fondu et refroidi, la farine et la levure chimique, puis mélangez doucement.

4

Ajoutez les noisettes et les pépites de chocolat, en mélangeant délicatement pour ne pas perdre de volume.

5

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et étalez-la.

6

Enfournez pendant 30 à 40 minutes, en vérifiant la cuisson avec une lame de couteau.

7

Étalez le chocolat fondu sur le gâteau et parsemez de noisettes hachées.

Cooking Techniques

mixing

Equipment Needed

moule à cakerobot pâtissierbatteur électrique

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Allergens

dairycaffeine

Also Known As

Mocha CocoaChocolate Coffee Mix
Local Name: Mélange de chocolat chaud moka

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