BESTE APFELTARTE der WELT (ohne Boden vorbacken) 🇫🇷 Französisches Rezept | Tarte aux Pommes 🍎

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil provides a dairy-free option while maintaining a similar texture.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey adds natural sweetness, while brown sugar can be less expensive.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is a dairy-free alternative, while water can reduce costs.

powdered sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: regular sugar

Stevia offers a low-calorie option, while regular sugar is often cheaper.

Mehl mit Zucker, Salz, Butter, Wasser und Eigelb in einer Schüssel mischen.

Die Zutaten rasch mit den Händen zu einem Teig verkneten.

Teig in Folie gewickelt ca. 15-25 Min. kühlstellen.

Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.

Jedes Viertel in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Die Apfelspalten in eine Schüssel geben, die Zitrone auspressen und mischen.

Tarteformboden (Ø 28 cm) fetten und bemehlen.

Mürbeteig dünn ausrollen und die Form damit auslegen, den überstehenden Teig am Rand mit einem Messer abschneiden.

Mürbeteigboden mit einer Gabel einige Male einstechen.

Eier, Eigelb, Zucker und Sahne gut verquirlen.

Aufgefächerte Apfelviertel auf der Tarte rundherum verteilen, Creme darüber geben und auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen backen.

Die ersten 5 Minuten bei 240° Grad Ober-/Unterhitze und dann weitere 25-30 Minuten bei 220° Grad.

Tarte etwas abkühlen lassen.

Aus der Form nehmen und mit Puderzucker bestäuben.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens