Wieder mal ein leckeres Gözleme Rezept nach meiner Variante mit Käse Füllung I Peynirli gözleme

ricotta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: cream cheese

Cottage cheese is lower in fat and calories while still providing creaminess.

parmesan cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: grana padano

Nutritional yeast is a dairy-free alternative, while grana padano is a less expensive cheese with a similar flavor.

spelt flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: all-purpose flour

Whole wheat flour adds more fiber, while all-purpose flour is more budget-friendly.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a dairy-free option, and margarine is often less expensive.

Mischen Sie das Mehl, Wasser, Salz und Öl, um den Teig herzustellen.

Lassen Sie den Teig ruhen.

Schneiden Sie die Lauchzwiebeln und zerbröckeln Sie den Schafskäse.

Mischen Sie die Lauchzwiebeln mit dem Schafskäse für die Füllung.

Teilen Sie den Teig in Portionen und rollen Sie jede Portion aus.

Fügen Sie die Füllung in die Mitte des Teigs hinzu und klappen Sie den Teig darüber.

Backen Sie das Gözleme in einer Pfanne, bis es goldbraun ist.

Bestreichen Sie das Gözleme mit Olivenöl vor dem Servieren.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

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