Cómo Hacer Postres Fáciles: Mini Cheesecake de Dulce de Leche 😍 | Muve Flavors

cream cheese

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: ricotta cheese

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

dulce de leche

🥗Healthier: caramel sauce

💰Cheaper: sweetened condensed milk

Caramel sauce is easier to find and can mimic flavor

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: plain yogurt

Plain yogurt provides similar tanginess at a lower cost

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is a healthier fat alternative

Tritura 150 g de galletas tipo maría en una bolsa hasta que queden como arenilla.

Agrega 80 g de mantequilla derretida a las galletas trituradas y mezcla bien.

Coloca una cucharada y media de la mezcla en un molde para cupcakes con capacillos de papel y compacta bien en la base.

En un bol, agrega 300 g de queso crema a temperatura ambiente y 225 g de dulce de leche.

Añade 75 g de azúcar y mezcla a máxima velocidad.

Incorpora 2 huevos, uno a uno, sin dejar de batir.

Agrega 1 cucharada de esencia de vainilla y mezcla bien.

Añade 25 g de harina de trigo y 1/3 cucharadita de sal, y mezcla hasta que no haya rastro de harina.

Incorpora 150 g de crema agria y mezcla por unos segundos.

Rellena los moldes con la mezcla hasta casi llegar al borde.

Precalienta el horno a 160ºC (320ºF) y hornea durante 23 minutos.

Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por mínimo 4 horas o toda la noche.

Decora con un poco de dulce de leche antes de servir.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

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