La vraie recette de la tortilla espagnole ?! 🇪🇸🥔

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: no cheese

Nutritional yeast provides a cheesy flavor with fewer calories.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is healthier, while vegetable oil is more budget-friendly.

mixed greens

🥗Healthier: spinach

💰Cheaper: cabbage

Spinach is nutrient-dense, while cabbage is often less expensive.

black pepper

🥗Healthier: white pepper

💰Cheaper: paprika

White pepper offers a milder flavor, while paprika adds color.

Pelez et coupez les pommes de terre en fines tranches.

Émincez l'oignon jaune.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les pommes de terre et l'oignon.

Faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Dans un bol, battez les œufs avec du sel et du poivre.

Ajoutez les pommes de terre et l'oignon cuits aux œufs battus.

Versez le mélange dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le dessous soit doré.

Retournez la tortilla pour cuire l'autre côté.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens