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La ricetta del riso al curry con pollo e cipolla

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🌍Authentic Italian recipe from a Italy-based creator — ingredients and steps translated below
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Cristina Muggetti - Fame di Giappone
Cristina Muggetti - Fame di Giappone
2 recipes on Enhanced Recipes
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Chicken and Chorizo Risotto

Cultural Context

Originating from Northern Italy, risotto is a beloved dish that showcases the region's rice cultivation. Traditionally made with broth, it has evolved to include various ingredients, making it a versatile comfort food. Today, chicken and chorizo risotto is popular in many parts of the world, combining rich flavors and creamy textures that appeal to a wide audience.

ItalianITmain
30 min
medium
6 servings
Servings4
3 patate medio-grandi
4 cubotti di preparato per il curry
500 g di petto di pollo
1 cipolla rossa
2 cucchiai di sake
2 cucchiai di salsa di soia
Un pizzico di sale
Un cucchiaino di zucchero
Un filo d'olio d'oliva o di semi
1

Pelare e tagliare le patate a cubetti.

2

In una pentola, scaldare un filo d'olio d'oliva o di semi.

3

Aggiungere la cipolla rossa affettata e farla soffriggere fino a doratura.

4

Aggiungere il petto di pollo tagliato a pezzi e rosolare bene.

5

Unire le patate e mescolare.

6

Versare il sake e la salsa di soia, aggiungere un pizzico di sale e zucchero.

7

Aggiungere i cubotti di preparato per il curry e mescolare bene.

8

Coprire con acqua e cuocere fino a quando le patate sono tenere.

Equipment Needed

pentola

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

pescatarian

Allergens

milkeggs

Also Known As

Chicken and Chorizo Risotto
Local Name: Risotto di Pollo e Chorizo

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