Salmón con Limón y Mantequilla | Receta Sin Horno

Calentar el aceite de oliva en una sartén.

Agregar la cebolla picada y los ajos, y sofreír hasta que estén dorados.

Incorporar los hongos, la calabaza amarilla, la calabaza verde y los espárragos, y cocinar hasta que estén tiernos.

Añadir el risotto y mezclar bien con las verduras.

Verter el caldo de pollo poco a poco, removiendo constantemente hasta que el risotto esté cocido.

Agregar la crema espesa y el queso parmesano, y mezclar hasta que esté cremoso.

En otra sartén, derretir la mantequilla y cocinar el salmón sazonado con limón y especias.

Servir el salmón sobre el risotto cremoso.

Spice Level:

Dietary