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Petits Pains à la Poêle ultra rapide à réaliser pour du pain en moins de 30 min !!!

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

French Bread Rolls

Cultural Context

French bread rolls, or Pain de Mie, have their roots in traditional French baking, often served alongside meals or as a base for sandwiches. These rolls symbolize the French art of bread-making, emphasizing quality ingredients and technique. Today, they are enjoyed worldwide, with variations adapting to local tastes and preferences.

FrenchFRside
90 min
medium
12 servings
Servings4
420 g Farine T55
2 c à soupe d'huile d'olive
10 g de levure chimique
1 c à café de sel
250 ml d'eau

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: bread flour

Whole wheat flour adds fiber and nutrients.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and adds a different flavor.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: water

Almond milk is dairy-free and lower in calories.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: brown sugar

Honey is a natural sweetener with added flavor.

1

Dans un saladier mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

2

Ajouter l'eau tiède et l'huile d'olive.

3

Pétrir pour obtenir une pâte souple et non collante, ajouter de la farine si besoin.

4

Partager la pâte en 8 pâtons identiques, en faire des boules, puis les aplatir avec la paume de la main sur 1 cm.

5

Faire chauffer une poêle, quand elle est chaude déposer les pâtons, baisser le feu.

6

Laisser 8 min, puis les retourner et laisser 8 à 10 min sur l'autre face. Ajouter un couvercle bombé si besoin.

Cooking Techniques

mixingkneadingrisingbaking

Equipment Needed

saladierpoêle

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Allergens

glutendairyegg

Also Known As

Pain de MieFrench Dinner Rolls
Local Name: Petits pains

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