Torta Panqueque Naranja

sweetened condensed milk

🥗Healthier: coconut milk

💰Cheaper: evaporated milk + sugar

Coconut milk offers a lighter option with a similar texture.

butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Coconut oil is plant-based and can be healthier.

sugar

🥗Healthier: stevia

💰Cheaper: brown sugar

Stevia is a low-calorie sweetener.

coconut flakes

🥗Healthier: almond flour

💰Cheaper: shredded wheat

Almond flour provides a nutty flavor with fewer carbs.

Separar el jugo en partes: primera parte 100cc para el remojo de la torta.

Disolver 250cc de jugo de naranja con la maicena y yemas.

Hervir 750cc del jugo de naranja con azúcar flor, luego agregar la mezcla de maicena y yemas, cocer por 2 a 3 minutos.

Retirar del fuego, agregar la mantequilla y dejar enfriar.

Colocar el primer panqueque, remojar con jugo de naranja, agregar crema y pegar el disco siguiente. Repetir la operación hasta terminar con todos los panqueques.

Cubrir con crema de naranja alrededor de la torta, pegar miga realizada con uno de los panqueques, cubrir con mermelada de naranjas en la superficie y decorar con crema de naranja en forma de líneas.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens