Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

YILLARDIR ISPANAK MEVSİMİ GELDİĞİNDE YAPARIM ÇOK SEVERLER. ISPANAKLI PİDE TARİFİ

Login to Save
5.6K views👍 127
Lezzetin Adresi
Lezzetin Adresi
2 recipes on Enhanced Recipes
Follow Lezzetin Adresi to prioritize their recipes in your meal plans, pantry matches, and suggestions

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Ispanaklı Pide

Cultural Context

Ispanaklı Pide, a beloved Turkish dish, showcases the rich culinary heritage of Anatolia. Traditionally enjoyed as a snack or light meal, it reflects the use of fresh, local ingredients like spinach and feta. Today, variations abound, with many regions adding their unique twist, making it a popular choice in Turkish cuisine worldwide.

TurkishTRmain
45 min
medium
6 servings
Servings4
1 paket maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 adet yumurta (beyazı)
1 çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay bardağı sıvı yağ (soğan için)
1 büyük baş soğan (doğranmış)
ıspanak (doğranmış)
peynir (kullanılan peynir tercihe bağlı)
çörek otu (isteğe bağlı)
yumurta sarısı (kenarlarına sürmek için)
1

Yoğurma kabına 1 paket mayayı ve 1 tatlı kaşığı şekeri ekleyin.

2

1 su bardağı ılık su ve 1 su bardağı ılık sütü ekleyip karıştırın.

3

1 adet yumurtanın beyazını ekleyin, sarısını üzeri için ayırın.

4

1 çay bardağı sıvı yağ ekleyip tekrar karıştırın.

5

Toplamda 5 su bardağı un ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.

6

Hamuru güzelce yoğurun ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.

7

Hamuru üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.

8

Ispanakların sap kısımlarını alın, uç kısımlarını ince ince doğrayın ve fazla suyunu alın.

9

Yarım çay bardağı sıvı yağ ile doğranmış 1 büyük baş soğanı kavurun.

10

Kavrulan soğanların üzerine doğranmış ıspanağı ekleyin ve güzelce kavurun.

11

Mayalanan hamuru toparlayın ve bezeleri hazırlayın.

12

Bezeleri pasta tabağından biraz daha küçük açın, un kullanmamaya dikkat edin.

13

Açtığınız hamurun ortasına ıspanaklı iç malzemeyi koyun.

14

Kenarlara şekil verin ve üzerine biraz peynir ekleyin.

15

Fırın tepsisini ters çevirin ve pideleri üzerine yerleştirin.

16

Fırını 200 dereceye ayarlayın ve pideleri pişirmeye gönderin.

17

Pide kenarlarına ayırdığınız yumurta sarısını sürün, isterseniz çörek otu veya susam ekleyin.

18

200 derecede pişirin, altı ve üstü kızarana kadar pişirin.

19

Pişen pideleri tabağa alın ve servis yapın.

Equipment Needed

yoğurma kabıtavafırın tepsisi

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

milkeggswheat

Also Known As

Ispanaklı Pide
Local Name: Ispanaklı Pide

More Ispanaklı Pide Videos

(1 videos)

Similar Turkish Videos

(24 videos)

Similar Dishes From Other Cuisines

(24 videos)