Blanc de poulet farci à la bûchette de chèvre frais

fresh figs

🥗Healthier: dried figs

💰Cheaper: apricots

Dried figs are more accessible and have a longer shelf life.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil offers a similar flavor with a higher smoke point.

chicken breast

🥗Healthier: turkey breast

💰Cheaper: chicken thighs

Turkey is leaner, while thighs are more economical and flavorful.

balsamic vinegar

🥗Healthier: red wine vinegar

💰Cheaper: apple cider vinegar

Red wine vinegar provides a similar tang at a lower cost.

1. Préchauffez le four.

2. Préparez les blancs de poulet en les farcissant avec la bûchette de chèvre frais, la ciboulette, l’origan, et le thym.

3. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

4. Enveloppez les blancs de poulet farcis avec les asperges vertes.

5. Fixez le tout avec des pics à brochettes en bois.

6. Placez sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

7. Arrosez d’huile de tournesol.

8. Enfournez et faites cuire pendant environ 8 minutes.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary