PATE FEUILLETÉE FACILE ET RAPIDE INRATABLE/FEUILLETÉS SALÉS/ILS RESTENT CROUSTILLANTS LE LENDEMAIN

Mélanger la farine, le beurre congelé, la maïzena, l'eau froide, le sucre, le blanc d'œuf et le sel pour former la pâte feuilletée.

Pétrir la pâte en ajoutant le beurre au moment du pétrissage.

Laisser reposer la pâte au réfrigérateur.

Préparer la sauce béchamel en faisant fondre le beurre, puis en ajoutant la farine et en mélangeant.

Incorporer le lait progressivement tout en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Assaisonner avec la noix de muscade, le sel et le poivre.

Spice Level:

Dietary

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