Plateau de mini quiches

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast adds flavor without dairy.

pie crust

🥗Healthier: whole wheat crust

💰Cheaper: store-bought crust

Whole wheat crust adds fiber and nutrients.

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: ham

Turkey bacon is lower in fat than traditional bacon.

Préparez la pâte brisée express en mélangeant la farine, le sel, la levure chimique, l’huile de tournesol et l’eau chaude jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étalez la pâte et découpez des cercles pour les moules à mini tartelettes.

Dans un bol, battez les œufs avec la crème liquide, puis ajoutez le persil, le sel, le poivre et l’aneth.

Incorporez le thon, le saumon fumé et le gruyère râpé à la préparation.

Versez le mélange dans les moules garnis de pâte.

Enfournez les mini quiches jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens