Mini quiche au thon : Recette facile et délicieuse.

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast adds flavor without dairy.

pie crust

🥗Healthier: whole wheat crust

💰Cheaper: store-bought crust

Whole wheat crust adds fiber and nutrients.

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: ham

Turkey bacon is lower in fat than traditional bacon.

Préparer la pâte brisée en mélangeant 250 g de farine, 125 g de beurre, 1 jaune d'oeuf, 50 ml d'eau, et 1 pincée de sel fin. Abaisser la pâte avec 10 g de farine.

Beurrer le moule à tarte avec 10 g de beurre ou utiliser un spray à moule.

Garnir le moule avec la pâte brisée.

Dans un bol, mélanger 3 oeufs, 500 ml de crème fraiche, et assaisonner avec sel, poivre, muscade, paprika, et curry.

Ajouter la boîte de thon émietté et 125 g de fromage râpé à l'appareil à crème prise.

Verser la garniture sur la pâte dans le moule.

Cuire au four jusqu'à ce que les quiches soient dorées.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens