Tomates semi-confites - Recette Apéro

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil has a similar flavor profile and is healthier.

fresh thyme

🥗Healthier: dried thyme

💰Cheaper: oregano

Dried thyme is more shelf-stable and oregano is often less expensive.

bay leaves

💰Cheaper: dried basil

Dried basil can provide a similar aromatic quality.

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: agave syrup

Honey can add sweetness with a different flavor profile.

Préchauffez le four à 150°C (300°F).

Lavez les grappes de tomates cerises et placez-les sur une plaque de cuisson.

Arrosez les tomates avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.

Assaisonnez avec la fleur de sel et le poivre du moulin.

Ajoutez les feuilles de basilic sur le dessus.

Enfournez et laissez cuire pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que les tomates soient semi-confites.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary