La tarte salée inratable – Laurent Mariotte revisite un classique d’Anne-Sophie Pic

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cottage cheese

Nutritional yeast adds flavor without dairy.

pie crust

🥗Healthier: whole wheat crust

💰Cheaper: store-bought crust

Whole wheat crust increases fiber content.

mixed vegetables

🥗Healthier: fresh seasonal vegetables

💰Cheaper: frozen vegetables

Fresh vegetables enhance flavor and nutrition.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil has a higher smoke point.

Préchauffez le four à 170°C (th.5-6).

Disposez votre pâte feuilletée entre deux plaques de cuisson et papier cuisson et enfournez.

Lavez tous les légumes.

Optez les extrémités des courgettes puis taillez-les en fines lamelles à l’aide d’une mandoline.

Réalisez des tagliatelles de carottes à l’aide d’un économe.

Découpez les radis en biseaux et coupez finement les oignons.

Réservez le tout dans un saladier, assaisonnez de sel, d’huile.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens