Recette de tarte salée aux légumes du soleil

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: cottage cheese

Nutritional yeast adds flavor without dairy.

pie crust

🥗Healthier: whole wheat crust

💰Cheaper: store-bought crust

Whole wheat crust increases fiber content.

mixed vegetables

🥗Healthier: fresh seasonal vegetables

💰Cheaper: frozen vegetables

Fresh vegetables enhance flavor and nutrition.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil has a higher smoke point.

Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre, la fleur de sel, le lait et le jaune d'œuf pour former une pâte.

Étalez la pâte dans un moule à tarte.

Étalez la moutarde sur le fond de tarte.

Coupez les tomates et les courgettes en rondelles et disposez-les sur la pâte.

Ajoutez des morceaux de mozzarella sur les légumes.

Dans un bol, battez les œufs avec la crème, le sel, le poivre et la muscade.

Versez ce mélange sur les légumes dans le moule.

Enfournez pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens