POULET à L’ESTRAGON et petit pois🥘🍽🍗🍗🍗🍗 BON APPÉTIT !!!

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

white wine

🥗Healthier: non-alcoholic white wine

💰Cheaper: chicken broth

Non-alcoholic options provide similar flavor without alcohol.

1. Découpez le poulet fermier en morceaux.

2. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen.

3. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

4. Ajoutez les morceaux de poulet et faites dorer de tous les côtés.

5. Incorporez le vin blanc, puis ajoutez les petits pois, l'estragon, le sel, le poivre et un peu de sucre.

6. Couvrez et laissez mijoter pendant environ 50 minutes.

7. Ajoutez la crème fraîche juste avant de servir.

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