Humintas al horno Receta boliviana

fresh corn

🥗Healthier: frozen corn

💰Cheaper: canned corn

Frozen corn retains freshness and flavor, while canned corn is budget-friendly.

cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: cream cheese

Low-fat cheese reduces calories, and cream cheese is often less expensive.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier, while margarine can be a cost-effective substitute.

milk

🥗Healthier: almond milk

💰Cheaper: powdered milk

Almond milk is lower in calories, and powdered milk is often cheaper.

Cortar las hojas del choclo con cuidado para que no se rompan.

Desgranar el choclo con un cuchillo.

Moler el choclo en un molino.

Agregar canela al choclo mientras se muele.

Añadir 3 cucharadas de polvo de hornear al choclo molido.

Incorporar 4 cucharillas de sal al choclo molido.

Agregar 1 taza de leche al choclo molido.

Añadir 1 cucharada de anís al choclo molido.

Incorporar pasas de uva al gusto al choclo molido.

Agregar 2 tazas de azúcar al choclo molido.

Verter 1 litro de aceite caliente en la mezcla y mezclar bien.

Preparar hojas de choclo para armar las humintas.

Colocar queso en láminas sobre las hojas de choclo.

Llenar las hojas de choclo con la mezcla y tapar con más hojas.

Colocar las humintas en una charola.

Precalentar el horno a 180 grados Celsius.

Hornear las humintas durante 30 minutos hasta que estén doradas.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens