Homemade Roti Maryam mozzarella dan daun bawang (by Moucup)

Kocok telur lalu campur dengan air hangat dan minyak aduk sampai rata

Kemudian masukkan tepung, susu bubuk, gula dan garam.

Uleni dengan tangan hingga kalis (kurang lebih 15-20 menit)

Setelah kalis, timbang adonan kemudian bagi adonan sesuai selera (@60gr), jadi 9 roti

Bulatkan adonan yang sudah dipotong-potong kemudian celupkan ke dalam baskom berisi minyak.

Diamkan adonan selama 1-2 jam.

Setelah didiamkan, pipihkan adonan sampai tipis (tapi jangan sampai sobek). Saya gilas pakai rolling pin.

Olesi adonan dengan butter merata

Kemudian gulung adonan lalu tarik ulur memanjang

Gulung adonan membentuk huruf S kemudian tumpuk adonan

Setelah itu pipihkan adonan kembali

Panaskan wajan anti lengket (tidak diolesi apapun) kemudian panggang adonan (api kecil - sedang) sampai warnanya agak kecoklatan lalu balik adonan dan lakukan hal yang sama sampai adonan roti habis.

Equipment Needed

Spice Level: