Recette de boeuf haché facile à faire.
Recipe Information
French Ground Beef
Cultural Context
Originating from rustic French kitchens, Hachis Parmentier is a comforting dish that showcases the versatility of ground beef. Traditionally made with leftover meat, it is layered with creamy mashed potatoes, making it a staple in many French households. Today, it has inspired variations across the globe, often incorporating local ingredients and flavors, while still celebrating its hearty roots.
ground beef
🥗Healthier: ground turkey
💰Cheaper: ground pork
Ground turkey is lower in fat, while ground pork can be less expensive.
butter
🥗Healthier: olive oil
💰Cheaper: margarine
Olive oil is healthier and can enhance flavor.
cheese
🥗Healthier: nutritional yeast
💰Cheaper: processed cheese
Nutritional yeast adds flavor without dairy.
beef broth
🥗Healthier: vegetable broth
💰Cheaper: water with seasoning
Vegetable broth is lower in calories and can be homemade.
Chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle.
Ajouter l'oignon jaune et l'ail, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Incorporer le bœuf haché et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Ajouter les pommes de terre, la carotte, et les poivrons, puis mélanger.
Verser la sauce soya, la sauce tomate, et l'eau dans la poêle.
Assaisonner avec du poivre noir, du sucre, du sel et du poivre au goût.
Couvrir et laisser mijoter pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Cooking Techniques
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
Also Known As
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