RECETA MARQUESITAS YUCATECAS!! PASO A PASO

Rallar el queso de bola con un rallador fino.

Tamizar la harina pasando por un colador.

Mezclar la mantequilla semi derretida con el azúcar usando un batidor de globo.

Agregar el huevo y mezclar hasta incorporar bien.

Agregar la harina en tres partes, alternando con la leche, para evitar grumos.

Agregar una pizca de sal y el extracto de vainilla, mezclar bien hasta obtener una masa espesa.

Preparar los rellenos: queso rallado, fruta picada (fresas y duraznos), cajeta, nutella y leche condensada.

Colocar la masa en la plancha y cocinar por aproximadamente un minuto de cada lado.

Agregar nutella, queso y fresas picadas como relleno, enrollar la galleta.

Retirar del calor y decorar con más nutella, queso y fresas.

Repetir el procedimiento para hacer más marquesitas con diferentes rellenos.

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