MARQUESITAS YUCATECAS CON MARQUESITERA, PASO A PASO, FÁCIL DE ELABORAR, PA QUITAR EL ANTOJO.

cheese

🥗Healthier: ricotta

💰Cheaper: cream cheese

Ricotta provides a lighter texture while cream cheese is more budget-friendly.

chocolate spread

🥗Healthier: dark chocolate

💰Cheaper: cocoa powder + sugar

Dark chocolate is lower in sugar, while cocoa powder is more economical.

condensed milk

🥗Healthier: evaporated milk

💰Cheaper: milk + sugar

Evaporated milk is lower in calories, and the mix is more cost-effective.

fruit preserves

🥗Healthier: fresh fruit

💰Cheaper: canned fruit

Fresh fruit is lower in sugar, while canned fruit is often cheaper.

Bienvenidos al canal de YouTube.

Hoy vamos a preparar marquesitas yucatecas.

Los ingredientes son: harina, azúcar refinada, agua, vainilla, leche evaporada, y queso de bola.

Comenzamos mezclando la harina, azúcar, agua, vainilla y leche evaporada.

Licuar la mezcla hasta que quede densa, no líquida.

Rallar el queso de bola.

Preparar la marquesitera, idealmente de hierro fundido, para un calor homogéneo.

Calentar la marquesitera a fuego fuerte.

Engrasar la marquesitera con aceite o margarina.

Verter la mezcla en el centro de la marquesitera y presionar.

Cerrar la marquesitera y cocinar, revisando que no se queme.

Las primeras marquesitas pueden salir un poco diferentes, así que ajustar el calor si es necesario.

Una vez cocidas, retirar y servir.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens